Oligopeptídeo de trigoé uma mistura de polipeptídeos de moléculas pequenas extraídas da proteína do trigo e refinadas por meio de hidrólise enzimática direcionada. É composto predominantemente por 2 a 6 aminoácidos com peso molecular menor ou igual a 1000 Da, apresentando origem natural, alta atividade biológica e alta biodisponibilidade. Utilizando glúten de trigo como matéria-prima principal, o peptídeo é produzido através de um processo enzimático verde. Esse processo não apenas realiza a utilização de alto-valor dos subprodutos-do processamento do trigo, mas também retém completamente fragmentos de peptídeos funcionais, como AQ e IQ.
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Oligopeptídeo de TrigoCOA
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| Certificado de Análise | ||
| Nome composto | Oligopeptídeo de Trigo | |
| Nota | Grau farmacêutico | |
| Quantidade | 44g | |
| Padrão de embalagem | Saco PE + saco de folha Al | |
| Fabricante | Shaanxi FLOR TECNOLOGIA Co., Ltd | |
| Lote nº. | 202601090066 | |
| MFG | 9 de janeiro de 2026 | |
| EXP | 8 de janeiro de 2029 | |
| Estrutura | N\A | |
| Item | Padrão empresarial | Resultado da análise |
| Aparência | Pó branco ou quase branco | Conformado |
| Conteúdo de água | Menor ou igual a 5,0% | 0.40% |
| Perda na secagem | Menor ou igual a 1,0% | 0.21% |
| Metais Pesados | Pb Menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. |
| Menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Menor ou igual a 0,5 ppm | N.D. | |
| Pureza (HPLC) | Maior ou igual a 99,0% | 99.98% |
| Impureza única | <0.8% | 0.42% |
| Contagem microbiana total | Menor ou igual a 750cfu/g | 205 |
| E. Coli | Menor ou igual a 2MPN/g | N.D. |
| Salmonela | N.D. | N.D. |
| Etanol (por GC) | Menor ou igual a 5000 ppm | 520 ppm |
| Armazenar | Armazene em local fechado, escuro e seco abaixo de 2-8 graus | |
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Produtos hidratantes e de bloqueio de água-

Oligopeptídeo de trigoé um umectante natural de alta-qualidade com um mecanismo hidratante diferente dos ingredientes tradicionais-à base de glicerina, proporcionando efeitos duplos de hidratação ativa + bloqueio passivo de água. Sua estrutura molecular contém abundantes grupos funcionais amino polares e carboxila, que podem formar ligações de hidrogênio com moléculas de água, penetrar rapidamente no estrato córneo e reabastecer a umidade intercelular. Enquanto isso, o peptídeo forma uma película protetora hidratada e respirável na superfície da pele para reduzir a evaporação transepidérmica da água, regular o equilíbrio hídrico do óleo cutâneo-e melhorar as condições da pele, como ressecamento, aspereza e descamação.
Em aplicações práticas, o peptídeo é comumente incorporado em toners, loções hidratantes, cremes faciais, soros e outros produtos na dosagem de 0,5% a 2,0%. Dados de testes clínicos mostram que cremes hidratantes contendo 1,5% do peptídeo podem aumentar o teor de umidade do estrato córneo da pele em mais de 30% dentro de 24 horas após o uso. Sua durabilidade hidratante supera os produtos formulados com glicerina-comum, tornando o peptídeo especialmente adequado para estações secas de outono e inverno, bem como para cútis secas e sensíveis durante as transições sazonais.
Além disso, sua propriedade de pequena-molécula promove a absorção pela pele de outros ingredientes hidratantes (como ácido hialurônico e ceramida) para aumentar sinergicamente o efeito hidratante. O peptídeo agora se tornou uma das principais matérias-primas compostas para produtos-hidratantes de alta qualidade para cuidados com a pele.

Fonte de informação: Wang Zixi, Shen Qun, Wang Chao e outros. Progresso da pesquisa sobre funções e processamento de oligopeptídeos de trigo [J].Ciência Alimentar, 2025, 46(7): 337-345.
Produtos para reparo de barreiras

A barreira cutânea danificada é o principal problema da cútis sensível, da pele com tendência à vermelhidão e da pele pós-{1}}estética médica, manifestada como aumento da perda de água transepidérmica (TEWL), vermelhidão, ardor, descamação e outros sintomas.
A composição de aminoácidos do peptídeo é altamente semelhante à estrutura dos Fatores Naturais de Hidratação da cútis (NMF). O peptídeo pode simular funções NMF, promover a proliferação e diferenciação de queratinócitos e acelerar o reparo do estrato córneo danificado. Enquanto isso, o peptídeo estimula os fibroblastos a sintetizar colágeno e fibras elásticas, aumenta a força de suporte da derme, restaura a integridade da barreira da pele e reduz os danos cutâneos causados pela irritação externa.
Essa característica faz do peptídeo uma matéria-prima essencial para produtos de cuidado cutâneos sensíveis-específicos e produtos de reparo estético pós{1}}médico. O peptídeo é frequentemente composto com ceramida, esqualano, pantenol e outros ingredientes para preparar soros reparadores, máscaras faciais calmantes, loções reparadoras e assim por diante.
Dados de testes clínicos indicam que o uso contínuo de máscaras de reparo contendooligopeptídeo de trigopor 7 dias pode reduzir a taxa de perda de água transepidérmica da cútis danificada em 25% a 40% e melhorar a eficiência do alívio da vermelhidão e dos sintomas de ardor em mais de 50%. O peptídeo é aplicável ao reparo de diversas barreiras cutâneas-danificadas, como dermatite-dependente de hormônios, queimaduras solares UV e recuperação estética pós-médica.
Além disso, a sua baixa alergenicidade (remoção dos alergénios do glúten) reduz o risco de irritação da pele sensível. Suave e não-irritante, atende às necessidades de cuidados da pele sensível em termos de simplicidade, suavidade e reparação.

Fonte de informação: Henan Pinman Food Co., Ltd. Aplicação e avaliação da eficácia da proteína hidrolisada do trigo em cosméticos [EB/OL]. Rede de Empresas Alimentares, 2026; Biovia. Como o oligopeptídeo em pó de trigo se compara aos peptídeos de soro de leite e colágeno? [EB/OL]. 2025.
Produtos antioxidantes e anti{0}}envelhecimento

Rico em resíduos de aminoácidos aromáticos, como tirosina e triptofano, o peptídeo atua como um doador de hidrogénio para eliminar diretamente espécies reativas de oxigénio, incluindo aniões superóxido e radicais livres hidroxilo, na superfície da cútis, reduzindo os danos oxidativos nas células da pele e retardando o envelhecimento da pele.
Enquanto isso, o peptídeo eleva a atividade das enzimas antioxidantes da cútis (SOD), promove a síntese de glutationa (GSH), inibe o estresse oxidativo e reduz o fotoenvelhecimento e a formação de linhas finas induzidas por fatores ambientais externos, como radiação ultravioleta e poluição.
Além disso, o peptídeo estimula a síntese de colágeno, melhora a elasticidade e a firmeza da cútis e reduz a formação de rugas, alcançando efeitos duplos anti-envelhecimento de antioxidante + promoção de colágeno.
Em produtos anti{0}}envelhecimento, o peptídeo é frequentemente adicionado a soros anti{1}}envelhecimento, cremes para os olhos, cremes faciais reafirmantes e outras categorias, e produz efeitos sinérgicos quando combinado com vitamina C, retinol, niacinamida e outros ingredientes.
Por exemplo, soros anti{0}}envelhecimento contendo o peptídeo podem aliviar o fotoenvelhecimento cutâneo induzido por UV-e melhorar o embotamento e a flacidez. O uso-de longo prazo deixa a pele delicada e radiante. Quando aplicado em cremes para os olhos, o peptídeo atenua linhas secas e finas ao redor dos olhos, alivia o ressecamento e opacidade dos olhos e atende às demandas anti-envelhecimento do envelhecimento precoce e da cútis madura.
Atualmente, os produtos anti{0}}de cuidado cutâneo contendo o peptídeo se tornaram itens populares no mercado de cuidados da pele de nível médio-a-alto-com reconhecimento de mercado cada vez maior.

Fonte de informação: Wang Zixi, Shen Qun, Wang Chao e outros. Progresso da pesquisa sobre funções e processamento de oligopeptídeos de trigo [J].Ciência Alimentar, 2025, 46(7): 337-345; Safisi. Análise de eficácia e aplicação de proteína de trigo hidrolisada em cuidados com a pele [EB/OL]. Douyin, 2024.
Atualmente, o principal método de produção deoligopeptídeo de trigoé a hidrólise enzimática. Graças às suas vantagens de alta segurança, fácil controle do processo, alta eficiência e custo razoável, a hidrólise enzimática tornou-se a tecnologia de preparação industrial dominante. Enquanto isso, um pequeno número de métodos de síntese química e fermentação microbiana são aplicados apenas em pesquisas de laboratório ou na produção de produtos com especificações-especiais.
O processo central da síntese enzimática consiste em cinco procedimentos principais: pré-tratamento da matéria-prima, reação de hidrólise enzimática, inativação enzimática, separação e purificação e secagem e formação.
Primeiramente, o glúten de trigo é pré-tratado e misturado com água na proporção de massa de 1:(5–20) para preparar a pasta. O desengorduramento, a trituração e outros tratamentos são realizados simultaneamente para melhorar a solubilidade das matérias-primas.
Posteriormente, a protease alcalina e a protease neutra são adicionadas para hidrólise enzimática em duas-etapas. Por 100 g de glúten de trigo, são adicionados 1,90–2,90 UA de protease alcalina e 0,64–0,96 UA de protease neutra. A temperatura e o valor do pH são controlados com precisão para garantir a clivagem suficiente das ligações peptídicas.
Após a hidrólise enzimática, a inativação enzimática em alta-temperatura é adotada para encerrar a reação e evitar hidrólise excessiva. Impurezas e fragmentos de peptídeos macromoleculares são então removidos por meio de centrifugação, filtração (usando filtros de membrana de 50-200 nm), purificação de resina de adsorção macroporosa, purificação de resina de troca catiônica e purificação de resina de troca aniônica, de modo a reter os oligopeptídeos alvo.
Finalmente, a secagem por pulverização é realizada com uma temperatura de entrada de 160-180 graus e uma temperatura de saída de 60-80 graus, produzindo o peptídeo acabado em pó. Este processo pode reter efetivamente fragmentos peptídicos funcionais, como AQ, IQ e SQQ com atividade de suplementação de glutamina, e melhorar significativamente a qualidade geral do produto.
Fonte de informação: Wang Zixi, Shen Qun, Wang Chao e outros. Progresso da pesquisa sobre funções e processamento de oligopeptídeos de trigo [J].Ciência Alimentar, 2025, 46(7): 337-345.
Contra-indicações
Pessoas com constituição alérgica às proteínas do trigo e dos cereais estão terminantemente proibidas de consumir. A ingestão por esses grupos suscetíveis pode facilmente induzir erupções cutâneas, coceira, desconforto respiratório e até mesmo reações alérgicas gastrointestinais.
Bebês e crianças pequenas apresentam desenvolvimento gastrointestinal imaturo; a suplementação adicional independente do peptídeo não é recomendada, de modo a evitar o aumento da carga digestiva em seu delicado trato gastrointestinal. Caso seja necessária suplementação, ela deverá ser realizada sob orientação de nutricionistas profissionais ou médicos.
Fonte de informação: Anúncio sobre Novos Recursos Alimentares pela Comissão Nacional de Saúde da República Popular da China; Sociedade Chinesa de Nutrição. Diretrizes para aplicação dietética de matérias-primas de peptídeos funcionais (edição de 2024).
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